
Réveillon de la Saint-Sylvestre à la Tour des Vents
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Monbazillac 24240
Le 31/12/2021
La Tour des Vents vous propose une soirée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre :
Œuf de Ferme
Râpé de Truffes Fraîches, Sauce Poulette
Foie Gras de Canard Poché
Consommé de Crustacés aux Parfums Thaï, Petits Légumes d’Hivers
Carpaccio de Saint Jacques et caviar de la Maison Prunier
Mousseline de Chou-fleur et crème acidulée
Maigre de Ligne
Jus de Matelote, Salicorne et Chanterelle
Carré de Veau Fumé aux Sarments de Vigne
Un Voile de Gnocchi à la Châtaigne, Jus Réduit au Café
Assortiments de Fromages
Sélection de Mr Blanchard
Dessert de la Nouvelle Année
Le tarif par personne est de 145 € hors Boissons .
Djangophil ( Duo de Jazz Manouche) animera la soirée
Réservation au 05 53 58 30 10 du mercredi au dimanche ou en ligne sur tourdesvents.com.